【喜餅試吃團報告】讓「波波諾諾 bobonono」傳遞最真實的手作感!無添加的自然主義喜餅 讓人一吃就上癮

從前的你對於喜餅的認知是什麼呢?在拜訪過「波波諾諾 bobonono」後,讓我對於喜餅這件事情有了反思,喜餅的初衷到底是什麼呢?這次將透過不同的視野,帶領大家發掘不一樣的喜餅體驗!

 

門市就位於捷運萬隆站附近,隱身在小巷弄間,雖然一開始為此還迷路了。

 

不過順著香味尋訪就不難找了,因為從外頭就能聞到從廚房傳來一陣濃郁的餅香,讓人更加迫不急待想一探究竟。

 

門市的空間雖然稱不上廣闊,但整體來說十分舒適,溫暖的木質色調營造出溫馨和自在的氛圍,而廚房就設置在櫃台的正後方,也讓人多了份親切感,讓剛入門的我即刻忘卻早在十分鐘前迷路的窘境(笑)

 

「波波諾諾 bobonono」起初是以製作彌月蛋糕為主,秉持著相同高品質的要求,今年才開始投入喜餅市場,品項以「磅蛋糕」、「餅乾」兩大類為主,並堅持採用天然食材製作,完全沒有使用色素和香精,這樣的執念不能光只是口號而已,在吃進第一口的時候便能體會到。

 

門市會提供簡略的試吃服務,如果無法親臨現場的新人們也別太擔心,因為宅配所提供的試吃盒和到店完全相同,4種口味的蛋糕和6種口味的餅乾總共10款都能吃到,並可選擇一款自己喜歡的喜餅外包裝盒,試吃費用只需NT170元,另外加上宅配(冷藏)費用,就能體驗完整喜餅禮盒喔!

 

波波諾諾 bobonono|喜餅內容物|

「波波諾諾 bobonono」的喜餅口味組合雖然固定,但卻個個經典美味,以喜餅來說蛋糕總共有4種口味,分別是包種茶梅、檸檬鳳梨、黑巧克力以及窯烤地瓜,無論是哪種盒型,只要搭配蛋糕的話,每種口味的蛋糕都有兩片唷!

 

餅乾部分則是共有6種口味,分別是燕麥葡萄乾、巧克力玉米脆片、柚香烏龍、起司開心果,另外還有甜肉桂脆餅以及芝麻脆餅,而份量同樣也十足澎湃,一份餅乾3片包裝、脆餅也有一份2片。

 

波波諾諾 bobonono|組合樣式|

「波波諾諾 bobonono」主要有兩種組合可選,一種是全餅乾組合,大盒的能裝40片,小盒的則是能裝24片,而餅乾禮盒在未開封的狀態下常溫能保存30天,這樣一來就不必擔心喜餅保存期限的問題,要不每次拿到喜餅都要趕在時間限制內吃完呢!

 

另一種則是比較常見的是餅乾加上蛋糕的組合,也是這次我們所體驗的禮盒,禮盒加上磅蛋糕整體配色豐富許多,總共8種口味份量感十足!

 

波波諾諾 bobonono|禮盒樣式|

展櫃上所展示的兩大禮盒分別是;古典紅色包裝為【絨花】以及優雅純白系的【青棠】,每款禮盒都有兩種大小尺寸,搭配不同的提袋設計,較特別的是,預計在十月份即將推出【絨花】及【青棠】版的S號禮盒,可供新人們更多的選擇。

 

【青棠】禮盒

(青棠禮盒上為大、下為小)

兩者禮盒都是以合歡花為概念而設計的,有闔家歡樂、夫妻好合之意,「青棠」取自合歡花的葉子做為意象,清新淡雅的風格,讓人著迷不已,和新人們嚮往的素雅的婚禮十分契合。

 

【絨花】禮盒

(絨花禮盒左為大、右為小,此款小禮盒預計十月份上市)

具有傳統喜慶的東方紅色調,更是讓人愛不釋手,細膩地將合歡花毛絨的花絲用圖像的方式展現,增添了幾分童趣感。禮盒大小取決於品項的多寡,大禮盒為基本入門款,當然能吃到的口味也較完整,小禮盒則是適合需要另外訂大餅來搭配的新人,禮盒售價分別為(大)NT690元;(小)NT460元。

 

波波諾諾 bobonono|友善包裝|

當一盒喜餅主打著無添加自然口味,當然包裝上也不能鋪張浪費,對於「波波諾諾 bobonono」來說環境友善的理念和食物天然好吃一樣重要,我相信要推動這樣的理念,需要莫大的勇氣,尤其是在競爭激烈的喜餅市場上,更是難得一見。

 

捨棄高貴華麗的紙材,紙盒部分採用赤牛皮紙和再生瓦楞紙製作,連餅盒的封條都是採用大豆油墨印刷,從外提袋到禮盒也堅持不使用防水的塑料模,原來在喜餅禮盒內還藏著「波波諾諾 bobonono」對於環境的愛護以及用心。

 

每款喜餅都是使用這種新式的紙片型乾燥劑,傳統的乾燥劑都是顆粒狀,有時候一整包和餅乾或蛋糕一起放入袋內,會佔去部份空間,節省了空間包裝就減量了,而且吸濕效果也比傳統來的好。

 

當然大家最期待的,喜餅到底好不好吃呢?就來看看挑嘴的試吃鑑定團們怎麼說吧!

 

波波諾諾 bobonono試吃評比員介紹

張艾唯

用甜食便足以溫飽一餐,對於吃的執著有著無比的堅定,用我碩果僅存的一點浪漫,來分享我的婚禮世界。

 

珍婚啟事-婚禮顧問-JenWed

大家好,我是婚禮顧問Jennifer。我們的工作室叫做「珍婚啟事婚顧-JenWed」,特別擅長西式婚禮,認為婚禮是「相聚的場合」,希望能夠藉由我們的專業跟細膩,與您共同完成美好的婚禮。

 

美食旅遊生活分享。欣晴

迷戀甜點帶給人的夢幻想像與甜蜜滋味,追尋質感生活的愜意與浪漫享受,在這一場圖文旅途上,獻給你最獨特的饗宴。

 

愛米粒 婚禮::i’ Milly Wedding 婚禮/活動主持

我是婚禮主持人-米粒 , 10年的主持生涯, 蒐集上千場新人的愛情故事和婚禮經驗像是朋友般的陪伴在你們身旁服務著每一對新人。

 


 

收到「絨花」喜餅禮盒的感想是什麼?和其他喜餅有什麼不一樣?

「波波諾諾 bobonono」的喜餅和市面上常見的「法式」、「日式」口味喜餅十分不同,且口味辨識度極高!精選台灣當地食材做為原料,將每道食材的優勢發揮的淋漓盡致,就算是兩種食材的搭配,比例拿捏也是恰如其分的好,每一次入口都是嶄新的享受,雖然品項不多,但更能細心品嚐每一款糕點,尤其是能無畏主流的風潮,在一片喜餅海當中殺出一條血路,創造出真正屬於「台式」風格的喜餅!-艾唯

 

收到喜餅之後,除了拍照、試吃之外,也仔細看了波波諾諾的「食用手冊」、以及「喜餅的內容物介紹」和官方網站。波波諾諾的絨花喜餅禮盒,外型是以低調的深紅色與木質色系的牛皮紙禮盒作為包裝。沒有層層華麗的旋轉硬盒,取而代之的是帶點文藝氣息的素雅禮盒。「絨花」,是合歡花的別名,代表著合家歡樂。盒子上方的雕花圖案點綴些許燙金,不同光線中,閃著內斂優雅的光芒。簡約的包裝背後別具意義:採用有 FSC 認證的紙材並使用大豆油墨印刷,以環境友善的包裝將結婚的情意,美好真誠的送到每一位朋友的手中。-Jennifer

 

一看到喜餅禮盒包裝,簡約的外表有別於以往常見喜餅華麗外盒包裝,帶點文青的清新風格,簡單而樸實但相當有質感,加上包裝採用對環境友善的材質更覺得這盒喜餅很不簡單!打開喜餅後看到內容物真的誠意十足,除了份量很足夠之外看到蛋糕及餅乾的真材實料完全不馬虎,是內在外在同時兼顧相當體面的喜餅。-米粒

 

第一印象覺得紅粉色的合歡花具有喜氣,帶點粉嫩的顏色也很浪漫,簡單幾何的造型優雅又大方,遠看覺得禮盒大小偏小,實際握在手中,能感受到極具份量的重量。絨花禮盒的設計追求減量包裝、環境友善,選用FSC森林管理認證紙材,紙張無貼附塑料膜,市面上比較少見到這樣訴求的喜餅禮盒,以赤牛皮紙,內嵌再生瓦楞使得禮盒具有硬殼般的設計,外層則是套入一個固定封套,紅粉色的合歡花具有喜氣,粉嫩的顏色也很浪漫,簡單幾何的造型優雅又大方。-欣晴

 

 

最喜歡哪個口味的蛋糕?為什麼呢?

 

通常打開喜餅,巧克力系列最容易得到我的青睞擄獲我的芳心,不得不說波波諾諾的黑巧克力磅蛋糕,70.5%比利時黑巧克力微甜帶點淡淡的天然苦味,完全不甜膩口感紮實真的很好吃,不過除了巧克力之外這次也讓我覺得很特別的是包種茶梅磅蛋糕,濃郁的台灣頂級包種茶茶香味搭配著微微的青梅酸味口感豐富相當的有層次,相當獨特的口感風味呀!另外檸檬鳳梨磅蛋糕,窯烤地瓜磅蛋糕 看得到的真材實料也真的好想投他們一票~實在太猶豫太難選擇最愛了呀!-米粒

 

非常喜歡唯一一款具有糖霜的「檸檬鳳梨磅蛋糕」,包覆在磅蛋糕上層如白雪般的糖霜非常令人著迷,細細顆粒的糖霜具有檸檬香氣,選用台南鳳梨並浸泡蘭姆酒一夜,再拌入麵糊中,經典的檸檬磅蛋糕中還能吃到宛如土鳳梨酥的鳳梨絲,酸酸甜甜的滋味,既特別又美味。-欣晴

 

我最推薦【包種茶梅】口味,一般市面上的茶味點心大多都是以紅茶或是抹茶為基底,但這款很特別,是採用坪林的包種茶製作而成,沒有抹茶的苦澀味,取而代之的是茶味自然的清香,果肉的部分搭配的是醃漬過的青梅,算是提味而已並不會有酸味,整體來說吃起來非常清爽。-艾唯

 

最喜歡的是「窯烤地瓜口味」的磅蛋糕,地瓜口味的蛋糕在喜餅中超少見,吃起來不會太濃郁、不會甜膩,香氣而綿密的口感,令人印象深刻。好吃到這次試吃完後,真的打算以後可以訂個幾盒來工作室大家一起吃:)-Jennifer

 

 

最喜歡哪個口味的餅乾?為什麼呢?

就是因為品項少,所以吃過各種口味後,記憶遠比吃了一大堆還要深刻呢(笑)但最讓人念念不忘的還是【巧克力玉米脆片】。使用比利時巧克力製作,濃郁卻不甜膩,有了玉米脆片的加持,讓整體口感加分不少,看似平庸的材料,卻能激起我的味蕾神經,實在是太厲害了!會讓人想要一口接著一口繼續吃!-艾唯

 

一盒喜餅最常被我忽略的是乾果系列的喜餅但是這次我最喜歡的盡然是燕麥葡萄乾餅乾,濃濃的奶香加上碎核桃的口感及濃郁香氣在加上葡萄的微酸口感,會讓我想一片接著一片的吃,試吃完波波諾諾的手工餅乾覺得餅乾體不會太硬,所以不用擔心長輩無法食用唷!(戴上牙套的米粒現在牙齒酸軟到也可以當長輩試吃的代表啊)-米粒

 

我最喜歡「柚香烏龍」口味。這個口味的喜餅很少見,口感扎實,沒有奶香的油膩,直白而具體的來說是吃完這塊餅乾後,會覺得舌尖跟上顎中還留著茶的香氣。好喜歡!好特別!-Jennifer

 

口感比較清脆的「柚香烏龍手工餅乾」,是欣晴最喜歡的一款,選用南投鹿谷的凍頂山的烏龍茶,將其研磨成粉放入餅乾麵糰中,慢慢細嚼,會品嚐到淡淡的果香,原來在製作餅乾的麵糰中,加入打成泥的蜜漬柚子,喜歡茶香與花果香的結合,茶香中帶出淡淡的果香,餅乾吃起來更有層次。-欣晴

 

 

喜餅的整體的份量是否足夠呢?

喜餅的整體份量真的非常夠!遠看覺得喜餅禮盒不大,拿起禮盒的重量,幾乎將近一瓶一公升新鮮屋牛奶的重量,打開喜餅的瞬間,看到餅乾與蛋糕排列的方式,就能知道喜餅因為減料包裝外盒顯得比較小,禮盒中也因為沒有多餘的夾層與填充物,實實在在的塞滿了一盒長寬約20公分的方正禮盒,綿密紮實的8片磅蛋糕與24片手工餅乾,份量真的滿充足。-欣晴

 

       

攤開來看就上面兩張圖兩倍的份量!-欣晴

 

一打開光看到一整排滿滿的餅乾,在加上有蛋糕撐場,完全是誠意十足相當豐富的一盒喜餅呀!-米粒

 

非常足夠,蛋糕就有黑巧克力、檸檬鳳梨、包種茶梅、窯烤地瓜,各2片。除了蛋糕之外,還有口感十足的餅乾,柚香烏龍茶、燕麥葡萄乾、巧克力玉米脆片、起司開心果,各6片。光從文字上看數量跟種類,就知道這盒禮盒份量十足,心意滿滿!-Jennifer

 

 

什麼樣類型的新人們適合選擇「波波諾諾 bobonono」呢?

在10年的婚禮經驗看過吃過各式各樣的喜餅,越來越多新人對喜餅的需求除了要好吃更希望是最天然健康,所以收到一盒無添加香料色素 乳化劑等人工添加物,吃進的是最真實實在的食材,而不是吃進人工添加物,是新人對賓客獻上最貼心的禮物!-米粒

 

波波諾諾除了環保包裝之外,在食材的選用以「食物製作食物」,不添加廉價的化學添加物,也以在地食材取代長距離的進口運送,一來讓本土優質的農業能夠被看見,二來減少食物運送中非必要的碳排放。-Jennifer

 

波波諾諾喜餅非常適合喜歡簡約質感的新人,磅蛋糕與手工餅乾有許多創意特別的口味,食材無添加,卻仍然非常美味,光是前面幾點就能打中我心,如果知道禮盒減料包裝設計的原因,關注環保議題的你可能也會非常感動,選用FSC森林管理認證紙材,紙張無貼附塑料膜,使用大豆油墨印刷,吃得更安心,送禮也善盡社會責任。-欣晴

 

 

就禮盒整體和喜餅選擇上是否能滿足你呢?

 

很喜歡喜餅的外包裝簡約清新的風格加上包裝材質不會對環境造成負擔,也算是間接對地球盡一份心力,一打開份量對我來說也是蠻足夠,以及看得到的真材實料,真的是一份最貼心真誠的喜餅。-米粒

 

雖然大盒、花俏的禮盒,能夠吸引親友的目光,但是實在的絨花蛋糕餅乾禮盒更是禮重情意重,象徵夫妻好合的合歡花,開滿在文青質感的禮盒上,磅蛋糕與手工餅乾都非常具有魔力,讓人吃一就上癮,口味創意美味,原價690元,也會因為數量上而有折扣,是一款價位實在又真的好吃的喜餅。-欣晴

 

 

最後說說你推薦「波波諾諾 bobonono」的理由吧!

除了試吃的合作文章之外,也因職業的關係,有時候會收到新人贈送的喜餅。(非常感謝我們可愛又善良的好心客人們!)看過、吃過的喜餅不在少數,波波諾諾這個品牌,一定會留在我的心中,也會成為我未來推薦新人的品牌之一。包裝雅緻中帶點文青的感覺,肯定能對上不少年輕朋友的喜好。餅乾蛋糕使用在地食材,又無人工化學添加物,如果我是送禮的新娘,我會感到非常開心,將好的產品、寓意良善的禮盒,透過充滿愛的婚禮送出去。推薦波波諾諾給重視環保、健康意識的新人們!-Jennifer

 

我想我會豪不猶豫的推薦給我身邊的朋友,這答案絕對是肯定的。每份執念的背後,都有著一番辛苦的過程,就像是要如何克服原味食材的限制也是一大問題,一盒喜餅能承載的絕對不是只有好吃而已,而是更多的信念和真摯的心意,如果你也認同這樣的理念,那就更該選擇「波波諾諾 bobonono」了。-艾唯

 


【店家資訊】
波波諾諾 bobonono
電話:02-8663-5100
地址:台北市文山區萬隆街45-10號
Facebook:https://www.facebook.com/bobononobakery/
預約試吃:https://bobonono.tw/wedding-trial/


【Video】

愛吃甜食、喜歡穿搭,新嫁娘、婚禮偏執狂
絕不向任何不完美妥協,致力發掘更多讓人一見傾心的命定禮服
雙魚座但血型不詳,用我碩果僅存的一點浪漫,來分享我的婚禮世界。

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