【喜餅試吃團報告】 顛覆你的印象「RIVON禮坊 法式手工喜餅」從包裝到內容都令人滿意!

RIVON禮坊 新法式手工喜餅 韻愛禮盒

我猜想,你大概也是被漂亮的粉紫大理石包裝給吸引了吧?

一眼望去,這盒大理石喜餅美的令人無法不注意,而讓人意外的是,這是喜餅老牌 RIVON禮坊所推出的全新系列:新法式手工喜餅,以新穎的大理石包裝和美味的手工餅乾見證戀情的結果。

 

|文章資訊|

 

|RIVON 禮坊|

RIVON 禮坊在北中南都有門市,北區其中一間門市更是設立在婚紗一級戰區:中山北路二段,安排禮服試穿時,可以安插約一小時的休息時間到禮坊試試看喜餅的口味。

老實說,我自己挑喜餅的時候完全沒有考慮到禮坊,又或者說,是因為既定印象的關係,一直覺得老牌喜餅店賣的只是名氣,在包裝和內容物上不會求新求變,不符合市場的需求。

結果!去到現場我真的非常非常非常的意外,原來對禮坊的印象完全錯誤,不論是伴手禮、彌月禮盒或喜餅,在包裝上真的非常美!非常符合潮流,很趕得上近幾年新人的喜好,而且價格相當具有競爭力,許多禮盒的價格都比我心理預估的便宜許多。

禮盒本身讓我意外之外,更讓我驚喜的就是周邊服務了。

門市小姐跟我分享,大多數新人對喜餅的需求量落在 50至 100盒間,以金額來看,他們家最常贈送出去的禮品是滿 35,000元這個門檻,禮品內容有:巧克力甜心糖 3包、桂圓紅棗茶 1盒、六色禮香炮竹 2盒、茶盤 1個、茶杯 6個以及婚禮購物金 650元,其他像是喜糖空盒、喜卡有都會根據下訂的數量來做贈送。

你不要以為送的這些沒什麼,其實這些禮品送下來,婚禮所需要的六禮就基本完成了!不需要額外跑去禮俗用品店購置什麼,當然啦,紅木箱、首飾盒也都有提供租借!光想就覺得這一切對婚禮來說非常給力!

對了對了,如果你和我一樣是沒有走儀式的人,這些東西你應該都不會用到,但禮坊認為該給你的還是會給你,所以這些用不到的品項,通通可以依照他的價值換其他婚禮小物,像是他們家有名的可可熊玩偶、零錢包、造型巧克力等等,總之,你需要什麼就換什麼,看是要拿去拐小花童或是當謝禮都可以!你說,這贈品是不是超級佛心!

 

接下來,讓我好好跟你介紹一下最新上市的法式手工喜餅吧!

 

|新法式手工喜餅|

禮坊新推出的「新法式手工喜餅」系列讓我相當驚訝,看到外包裝,我整個驚呼,原來老牌連鎖喜餅店的包裝現在已經這麼跟得上大眾喜好,不再只是用浮誇的層數來吸引大家的目光。

新法式系列總共推出三款禮盒,以三首情詩對應不同的字體、色彩和石材肌理,完全可以根據新人婚禮的需求來做挑選。

 

|韻愛禮盒|

三款禮盒當中,我以韻愛禮盒來做詳細的介紹。

韻愛禮盒是新法式手工系列當中,尺寸最大的禮盒,簡約的粉紫色大理石紋路讓禮盒相當有質感,搭配金色的提袋讓裡外兼具,美感滿分,作為喜餅贈予賓客,完全不用擔心有誰會嫌棄。

韻愛禮盒總共 12入,定價 NT$658元,相對於傳統喜餅的數量來看會覺得少,但小點的份量其實很足,而且以法式甜點的觀點來看,一包平均價位不到 NT$55元(想想烘焙工作室的手工餅乾價格!!),價格其實很實惠,若是追求內容物的質量而非數量的話,韻愛禮盒我很推薦給新人。

 

達克瓦滋(Dacquoise)是法式餅乾中的經典品項,外殼香脆,內餡柔軟是它的特色,是一款我認為在下午茶當中很容易一塊接著一塊的的罪惡點心。

新法式系列共推出三個口味,分別為咖啡覆盆子百香果,我個人偏愛百香果更多些,高酸度能平衡餅殼的甜度,吃起來相當清爽。
而咖啡達克瓦滋則是讓我意外,除了咖啡本身的香氣之外,更以巧克力的苦甜帶出層次,味道上也相當濃郁,是一個超乎我預期的口味。

費南雪(Financier)是一款為了方便金融家進食的而研發的甜點,傳統上它的質地略乾,再加上為了方便,配方上更是以不油膩濕黏為主。
禮坊新法式系列所推出的費南雪已經經過改良,在口感上會比較濕潤,進食上會比較順口,簡單來說就是更符合大眾口味,畢竟我們都不是金融家嘛,好吃比較重要呀。

口味上有兩種,分別為香蕉夏威夷豆橙香巧克力
我必須說,那顆夏威夷豆真的很吸引我,但香蕉的味道太濃郁,再加上費南雪的口感太綿密,這讓害怕熟香蕉的我,差點吞不下去,可我想對這喜歡香蕉的人來說,應該是個大好消息。
比較起來,我喜歡橙香巧克力口味,酒漬過的橙皮多了香氣和口感,讓一整塊苦甜巧克力能有不同的風味。

代表法國的甜食瑪德蓮(Madeleine)大家應該比較不陌生,隨著法式甜點的普及,在許多烘焙工作室都能見到他的身影。

瑪德蓮是一款從外型很難辨別的甜品,你一定要親自嚐了一口去比較才能體會,

焦糖、抹茶紅豆、巧克力是禮坊新法式系列所推出的三個口味,以巧克力起家的禮坊真的很有實力,巧克力口味甜而不膩,絕對比預期中的巧克力糕點好上太多太多。

玫瑰荔枝葛蕾特酥有點像法式的鳳梨酥,以鬆軟的外皮搭配特色鮮明的內餡。

或許在外觀上看起來沒有前面幾款介紹的甜點來的有魅力,但香氣及可以咬到荔枝、蘋果的口感讓它非常具有記憶點。

再來是法式小點和巧克力甜點系列,這一盤是韻愛喜餅禮盒當中的所有小點,全部倒出來大約是三人份的下午茶份量,內容包含:核菓小點、鑽石巧克力圓餅、草莓小餅、抹茶杏仁球、70%黑巧克力豆。

前面有提到,禮坊是巧克力起家,所以甜食這塊算是很有實力,大眾的接受度很高,反應也挺好。

要我個人說的話,我特別喜歡這個粉白色的草莓小餅!
全天然的草莓風味超香,口感上可以感覺到一些草莓角的顆粒,但讓我意外的是蛋白霜的部份,剛入口的時候很脆口,可碰到水份馬上融化,口感變化讓我很欲罷不能,即便我對草莓過敏,還是忍不住多吃了好幾顆!

吸水的特性務必留意,開封後絕對要儘快食用,不然空氣中的水份會讓它失去該有的口感。

 

韻愛禮盒有上面所提的所有品項,但不是每個口味都有,像瑪德蓮在韻愛禮盒當中只有抹茶紅豆口味,但達克瓦滋就有三種口味,若是對瑪德蓮較有愛,則可考慮黃色調的真愛禮盒,相對的,在真愛禮盒當中,達克瓦滋僅有百香果口味,當然,如果你很難取捨,禮盒內容都是可以客製化做改變的。

 

 

|喜餅試吃團|

喜餅試吃團是由 WeddingDay所組的團隊,本次的試吃共找了四名團員針對禮坊的新法式手工喜餅做詳細的試吃報告。

 

1. 對禮坊所推出的「新法式手工喜餅」系列的總體感覺如何?

嘎嘎意外萬分!以前對禮坊的印象就是華麗的盒子和中庸的內容,經過這次的體驗才知道,原來禮坊一直默默在進步,新法式手工喜餅這一系列完全可以推薦給對美感相當有要求的新人!

 

雙雙這次收到的,是禮坊新法式手工喜餅系列的「韻愛禮盒」。先前對禮坊的印象就是那種一大盒、裡面有超多餅乾的喜餅,沒想到現在竟然出了手工系列,而且包裝還是紫色的大理石紋,第一印象滿驚喜的。

 

米粒收到喜餅看到的第一眼~是”天啊~網美喜餅嗎?”盒子也太美了吧!因為身為大理石紋控的米粒~覺得這樣的盒子外包裝真的很可以啊!!!是一種吃完喜餅後~盒子會拿來當收納盒真的相當美啊!

 

Jennifer粉紅色與粉藍色小熊的禮坊喜餅,經典形象深植人心,儼然成為喜餅的代表性品牌。這次的新款禮盒,以大方優雅的紫色大理石包裝,不但搭上了這兩年的婚禮趨勢,更顛覆了以往禮坊的形象,甜美優雅的風格,是長輩和年輕朋友都會喜歡的款式。

 

2. 禮坊「新法式手工喜餅」系列是否能滿足長輩及平輩朋友的需求?夠體面嗎?

(左圖片來源:Jennifer

嘎嘎在婚宴上選擇「韻愛禮盒」我覺得完全沒有問題,金色的提袋搭配粉紫色的大理石包裝讓喜餅非常有質感,在尺寸上也完全能符合長輩的需求。

 

 

雙雙禮坊對長輩們來說是個不陌生的大廠牌,當親友問起選用哪家喜餅時,講出名號大部分的人都聽過。對平輩朋友來說,禮坊本來可能就只是小時候常吃到的喜餅,但這次的新系列跟上手工喜餅的風潮,讓人有耳目一新的感覺,收到的時候可能還會驚訝一下:「咦?這竟然是禮坊!」

 

米粒外觀包裝夠時尚夠美基本上就很容易擄獲新娘們的芳心囉!!而長輩對喜餅的講求大部分是希望看起來大氣大份量~所以以外包裝來說,同時可以達到年輕人和長輩的需求有外觀也有份量

 

Jennifer雖然這樣講好像有點「以貌取餅」,但外盒本身很大盒,就贏一半了!
發禮的女方長輩會覺得很有面子,拿到的賓客肯定也會覺得很豐盛。
份量足夠,發禮收禮,都夠體面。

 

3. 「新法式韻愛禮盒」當中,最讓你驚豔的是哪款餅乾呢?

(圖片來源:Jennifer

嘎嘎這問題太難,草莓小餅一直在我心中徘徊,畢竟我都忍著過敏吃它了,不過若只能擇一,最喜歡的還是百香果口味的達克瓦滋,香脆、柔軟、滑順以及口感通通兼顧,吃完會想把盒內所有的達克瓦滋都”暗康”起來!

 

雙雙:瑪德蓮一直是我很喜歡的蛋糕,韻愛禮盒裡的抹茶瑪德蓮是我最喜歡的品項,很特別的是裡面還有紅豆顆粒。不過我覺得這款禮盒整體口味偏甜,不喜歡吃太甜的人建議搭配熱茶或咖啡一起吃。

 

米粒巧克力控米粒原本想選擇費南雪(橙香巧克力蛋糕),因為現在吃喜餅如果裡面有糕點類的感覺更加分~除了餅乾糖果之外又多了蛋糕,吃起來口感更豐富也超級適合當下午茶的小點心,而一個口味的費南雪吃起來糕體鬆軟,一咬下去濃郁的巧克力香加點淡淡橙香整體吃下來不會覺得太過甜讓人覺得很膩,但是又吃了玫瑰荔枝葛蕾特酥不小心就又跑票了X
D因為這真的讓我一口接著一口一邊拍然後會一口一口一直吃,入口即化的口感加點玫瑰花香和荔枝果香綜合起來獨特的
口味,口齒留香~吃了一口就很難停下來啊!

 

Jennifer鑽石巧克力圓餅,濃郁的巧克力餡料不會過甜,小塊小塊的餅乾,很容易配茶配咖啡就一口接一口。

 

 

4. 「新法式韻愛禮盒」的份量是否足夠?

(圖片來源:雙雙

嘎嘎對我而言足夠,比起塞了滿滿普通的餅乾,好吃且讓人期待在收到一盒的份量才是送喜餅的智慧,經典的東西不用跟人家比數量。

 

 

雙雙:份量夠不夠這點其實滿主觀的,有人喜歡三層放得滿滿的喜餅、也有人喜歡量少精緻的喜餅,韻愛禮盒的份量算是手工喜餅界的平均值,我覺得很剛好。

 

米粒而這次禮坊 新法式手工喜餅完全打破我對他以前的既定印象,以往常看到的一盒喜餅種類眾多但是喜歡吃的口味就那幾個,剩下一堆比較不喜歡的可能就放到過期XD這次的手工餅乾種類雖然不多~但是反而挑選附自己或大眾口味的餅乾而數量較多,吃得過癮一口接一口啊

 

Jennifer共有12入餅乾的韻愛禮盒,份量相當足夠。

 

 

5. 對於禮坊 新法式手工喜餅系列推出的三款禮盒,是否有建議的採購方向?

嘎嘎新法式手工喜餅系列總共有三款禮盒,其中的粉紫色的「韻愛禮盒」和黃色系的「真愛禮盒」的尺寸都很適合拿來做喜餅,作為回禮絕對夠體面。
而圓形的「蜜愛禮盒」我會推薦新人們考慮作為婚禮小物,像是探房禮、伴娘禮等,當無法預知收禮人喜好時,送個漂亮
的且好吃東西絕對不會出錯。

 

雙雙:除了禮盒的造型和配色不同之外,最主要的差別當然就是定價了。其實三款禮盒的內容物差異不大,喜歡這個系列的新娘,可以依照自己的預算挑選適合的款式。或是按照喜歡的品項去選,像韻愛禮盒有三種口味的達克瓦茲餅乾、真愛禮盒可以吃到三種口味的瑪德蓮,如果有比較偏好其中某一種點心,也可以當成參考的依據。

 

米粒這三款的外盒都吃走法是唯美的設計,風格可以搭配著自己婚禮主色調來去搭配,而喜歡手工喜餅又怕包裝太小不容易打動長輩的心其實這一系列的喜餅都是不錯的選擇

 

Jennifer我試吃的是法式韻愛禮盒,以手工甜點而言,價格親民,CP值高。
推薦給小資族群的新人。
此外,禮盒中有蛋糕,建議大家拿到禮盒後可以儘快品嚐完畢,風味會更好!

 

 

 

|店家資訊|

RIVON 禮坊

 

 

以上,我的首次喜餅試吃團報告!
打完收工,下次見,掰!

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辦完自己的超完美戶外小婚禮後,仍然離不開婚禮相關事宜的完美主義者,聊起婚禮還是一樣的神采奕奕。

完婚後仍以過來人的經驗替新人們到處體驗,大概是有著里長伯的古道熱腸,樂於將一切的經歷換化成文字與大家分享。

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