台北國賓大飯店婚宴|高貴不貴就擁有世大運等級設備的婚宴廳、米其林推薦菜色~婚宴專案推薦

說到台北經典老飯店,我想位在台北中山區雙連站週邊的國賓大飯店,一定不會被遺忘,擁有半世紀歷史,秉持著「賓至如歸」的服務原則,深受長輩喜愛,交通地理位置方便又附設停車場, 在佳節也有許多人選在台北國賓大飯店一樓的明園西餐廳慶祝,豪華氣派的宴會廳,更是許多新人結婚場地的首選,像是林依晨、政商名流都曾在這裡辦過喜宴,欣晴在去年底,就特地到新竹國賓大飯店參加一場小桌數的婚宴,即使是少桌數也能辦得風光美麗,以下要推薦台北國賓大飯店的婚宴場地,以及2019年全面性國賓婚宴方案,包含宴會廳桌數、場地資訊整理、喜宴菜色喔!

經過中山北路一定會看到國賓大飯店典雅白色的招牌,氣派華麗的樑柱撐起台北國賓大飯店的悠久歷史。

走進飯店裡,寬敞的接待大廳有著笑臉迎人的櫃檯,整體空間使用暖色系的黃光打亮。

來挑選婚宴場地時,最重要的是整體流程規劃,包含一開始新人專屬洽談空間、婚顧服務可實現各種願望,到婚宴專案的挑選,以及當天的婚宴場地、燈光音響設備、新娘房、菜色,甚至是新人主持,一生一次的幸福,通常大家都希望能簡化這些繁雜的準備,國賓大飯店的婚禮企劃人員,就是在這個玻璃屋中,幫新人們處理這些專業的問題喔!

旁邊這個挑高的旋轉樓梯,超級適合拍攝婚紗照片,宛如在歐洲的城堡中。

台北國賓大飯店結婚 – 2019最新婚宴專案!

那我們就不免俗先來看看婚宴專案的價位,即使在看了那麼多場婚宴場地,吃了那麼多場喜宴菜色

(近期真的被朋友們狂炸,幾乎每個月都有一場喜宴XD),

我覺得價錢仍然是大多數人考量的重點項目之一。

1. 特殊專案

小幸運專案算是CP值非常高的婚宴專案,不過有限定一些使用日期,本來以為只限定平日,但其實每個月也都有提供幾天週六、週日的日期,整個專案包含婚前的專屬小管家、禮俗諮詢、試菜8折、婚紗公司優惠,婚禮當天的香檳塔、浪漫的主桌、客桌花藝佈置、幸福紅地毯、典雅的椅套、精緻桌卡菜單擺設、專屬簽名簿、禮金簿、謝卡、音控投影人員,還有親友住宿優惠價、停車優惠,還送當日新婚行政豪華客房一晚。

小幸運專案價位 (NT$16,800+10%),從前菜到甜點有12道喜宴菜色,吸睛的六六大順前菜,餐點包含龍蝦、石斑、鮑魚、燒雞、豬排、…等豐盛粵菜餐點。

2.一般專案

2.1永恆專案 (NT$23,800+10%)
2.2愛慕專案 (NT$26,800+10%)
2.3璀燦專案 (NT$28,800+10%)
2.4摯愛專案 (NT$32,800+10%)

一般專案在菜色上當然更升級,像是魚翅、羊肩排、松茸、魚翅、烏魚子、雪蛤,迎賓小點瞬間double成12碟,當然還有額外的服務,像是紅酒無限暢飲、香檳塔、樂團表演、三層蛋糕、迎賓雞尾酒Candy bar、閨蜜探房禮~各個小細節都設想周到。

以上的婚宴專案,要怎麼選擇婚宴廳呢?

基本上每個婚宴廳都有保證桌數,像是國際廳的保證桌數為30桌、聯誼廳的保證桌數為20桌、摘星樓的保證桌數為12桌、樓外樓的保證桌數為15桌。

台北國賓大飯店結婚 – 宴會廳桌數介紹

以下分享各種廳房:)

國際廳

特別介紹的是國際廳,台北國賓去年更斥資千萬投資打造媲美「演唱會等級婚禮」,可以容納30-35桌的場地,普遍符合中桌數需求的新人,挑高4.5米,豪華氣派的婚宴場地,天花板上共有9個環形燈,每一個環形燈就像是一個鑽石般,9個鑽石燈象徵著婚姻長長久久

棒的是全場沒有樑柱,視野非常好,同時也是台北市擁有最大LED電視牆(3*8公尺)的婚宴飯店 ,有別於一般使用投影布幕的婚宴場地,大螢幕又支援4k影像,畫質清晰逼真,就如同來到國賓看電影般,另外,音響也採用「世大運」等級高規格全新音響 ,來自義大利國寶級品牌RCF,讓新人進場時音效更具震撼性。8種絢麗色彩的18盞電腦燈光,燈光秀、動畫都能在這裡完美呈現。

一定要特別說!

國際廳的新娘休息室內有兩面落地全身鏡,,完整的私密空間,以及一應具全的梳妝台、獨立廁所,也有多個掛勾可吊掛婚紗,是新娘最完美的準備空間。

聯誼廳

旁邊的聯誼廳,可以和國際廳兩廳全開,就能席開60桌的大桌數,長形的婚宴廳,可以盡情走紅地毯,台北國賓提供適合婚禮色系的白色、棕色、紅色桌布巾、椅套,換了桌布、椅套的顏色,整體就有不同的氣氛。

四香廳

小桌數的四香廳也能辦得非常雅緻,好喜歡地毯、桌布的配色,非常有氣質。

台北國賓大飯店婚 – 新娘房

搭配國賓大飯店2019年的婚宴專案,滿桌數就能免費住宿行政客房一晚,行政套房擁有寬敞的接待大廳,閨蜜探訪完全可以在這裡暢聊,之前也有配合新人打造閨蜜小Party,全新的行政套房,房裡還有濃縮咖啡,浴室裡有超寬敞浴缸,可以洗滌結婚的疲憊感~

台北國賓大飯店結婚 – 婚宴菜色

還記得2018年公布米其林評鑑時,就在勾選要去哪幾家餐廳XD

其中就發現台北國賓大飯店,有三間餐廳「國賓川菜廳、國賓粵菜廳、A CUT牛排館 」同時獲得2018台灣米其林指南推薦殊榮,詢問過企劃,在國賓飯店中,所有婚宴菜色都由米其林推薦主廚團隊一手規劃!是否能讓賓客賓至如歸,喜宴菜色也算是指標之一

脆皮乳豬

來到粵菜館必吃的菜色,聘請香港名廚坐鎮,這一道脆皮乳豬擁有極高評價,嚴選台灣本地每隻10斤左右的豬隻,這個大小的豬奶味不會過重,塊狀的豬皮烤得非常酥脆,火候拿捏、醃製掌握、糖水調配是乳豬製成的關鍵。中間有一小塊帶點油脂的豬肉,可以沾糖、醬享用,直接吃也非常有味道,顛覆以往我對脆皮乳豬的想像,口感與口味都讓人難以忘懷。

花好月圓

必定出現在喜宴菜單中的湯圓菜色,國賓大飯店為了讓整體畫面更美麗,使用花狀的餅乾盛裝紅白酥炸湯圓,象徵「花好月圓、百年好合」,花狀的餅乾是師傅自己烘烤,除了紅白湯圓,當中還加入自製紫米球、地瓜球、紅棗,顏色繽紛美麗,湯圓就是要趁熱吃,酥脆的外皮有著柔軟Q彈的內餡,就連灑在湯圓上的花生粉都是師傅自己研磨喔!看得出來國賓飯店對於各個食材的堅持。

翡翠鮮鮑扣玉環

這一款翡翠扣環,名字就像是貴婦攜帶在手中的玉,完全有種高貴的感覺,以往鮑魚多是搭配重口味的食材,而國賓大飯店使用白蘿蔔當基底,吸附醬汁的湯頭,搭配翠綠的青江菜,吃起來爽口美味。

三星蔥龍蝦佐時蔬

每位客人都能享用進口小龍蝦!

進口加勒比海龍蝦尾肉質紮實又細緻,新鮮的龍蝦非常容易去殼,搭配滿滿的時蔬,不僅色彩多樣,也讓食蔬吃起來更鮮甜。

桂花糕、蘿蔔絲酥餅

桂花糕就如同果凍般Q彈,可以看到稍微晶瑩剔透的晶凍中,有著滿滿的桂花花瓣,本來以為上頭的枸杞會很搶味,沒想到經過師傅巧手處理的枸杞,本身獨特的香氣降低,藉由枸杞的甜味提升整塊甜點的口味,其實還滿搭的。

旁邊這一塊圓型的蘿蔔絲酥餅,除了外皮千層酥皮,內餡蘿蔔絲精選當令鮮甜蘿蔔切絲,加鹽醃漬後出水脫乾,再拌入調味好的蔥、火腿,以及師傅特殊配方-培根,擁有一絲絲多層次的口感。

燒賣、腐皮捲

除了喜宴大菜,國賓粵菜廳的港點也是一絕,還特別請到香港馬會點心主廚坐鎮,這次也試吃到燒賣和鮮蝦腐皮捲喔!

腐皮捲是港式茶點的經典菜色,看似簡單,實際上外皮要不油膩,內餡要有紮實的餡料,也是一門功夫。

更多資訊請參考

♠WeddingDay頁面:https://bit.ly/2FyCmHr
♠官網:https://bit.ly/2SXCIuS
♠活動專案:https://bit.ly/2I2cYXX

婚禮 | 美食 | 旅遊
迷戀甜點帶給人的夢幻想像與甜蜜滋味,追尋質感生活的愜意與浪漫享受,在這一場圖文旅途上,獻給你最獨特的饗宴。
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