|高雄漢來大飯店|國宴主廚打造婚宴菜色,360度超震撼環繞LED屏幕,可以容納百桌的五星級飯店

說到漢來你會想到什麼,我第一個想到的就是海港城,我們家幾乎兩三個月就會去光顧一次,但其實漢來集團旗下還有漢神百貨、漢來大飯店等等,聽說明年也要在台北擴點,令人非常期待,因為這次參觀完高雄漢來飯店後,對他的菜色真的是念念不忘啊~

[漢來大飯店The Grand HiLai Hotel

漢來大飯店在高雄有兩間,一間位在高雄巨蛋另外一間則是我這次前往的,位在前金區漢神百貨後面,一進到飯店彷彿進入到木村拓哉所演的華麗一族的場景,富麗堂皇的靜謐氛圍,漢來的燈飾都是選用各種風格水晶燈,看起來更加有氣勢。


[漢來大飯店宴會接待中心]

接待人員先帶我們去一樓的宴會訂席中心了解婚宴方案,以及漢來一些故事歷史,在這邊我不得不提,我真的好喜歡漢來的接待人員,非常專業以外,也耐心回覆我每個問題,接待人員也非常歡樂,看場地的時候完全不無聊跟死板,也可以感受到他們對婚禮的用心,所以要是在這邊辦婚宴,全部交代給他們我一定會非常放心。

宴會訂席中心也展示了許多婚宴上的佈置,讓新人摸到看到,更可以想像自己婚宴的模樣,漢來有一個很貼心的地方就是桌巾、椅套的顏色可以做更換,足足準備了5種顏色,深藍色、正紅色、白色、酒紅色、金色,可以完美打造你心目中最理想的婚宴,而且真的很少飯店會準備這麼多顏色,在這邊辦婚宴真的太幸福了。

還有我超級喜歡的,漢來特別幫新人打造全新的同心圓喜餅,喜餅全都是由漢來糕點所打造的,全部都是一般賓客會在糕點舖單買的最受歡迎的點心,廚師特別重新設計後放入喜餅之中,所以保證絕對好吃,兩層的設計,可以選擇手工餅乾、西點、巧克力、中式大餅或是堅果塔等等,款式非常多元,而且喜餅大紅色質感同心圓設計,收到真的會很開心!


[漢來大飯店宴會廳]

(pic/漢來大飯店)

寬敞多變化廳房,可容納的百桌設計

漢來宴會廳位在9樓,當天在現場席開80桌,所以整個宴會廳房全部打通,如果沒有打通的話總共有6個廳房,可以自由去運用,依照不同的人數去做動線的規劃,不用被限制於廳房的人數大小,我相信這是所有新人都需要的。

華美水晶燈氣勢磅礴,鏡面設計讓空間更寬廣

廳房是由世界級知名設計師橋本夕紀夫團隊設計,以高雄愛河粼粼波光為發想,色調以華麗優雅兼具的金色與白色為主,天花板特別設計30盞水晶吊燈,水晶吊燈以數百萬的進口水晶珠鍊串起,現場看更加震撼,旁邊的牆壁以及樑柱也特別選用鏡面設計,讓空間視覺看起來更加寬廣。

360度超震撼LED視屏環繞,現場LIVE同步無死角

現場最令我震撼除了水晶燈以外就是400HD高感光顯示屏,有260吋連屏HD高畫質顯示器,環繞在廳房四周,賓客進場時同步播著新人的婚紗照,視覺效果非常磅礴,兩大主廳無樑柱,但打通的話後面會有柱子,所以漢來很貼心的裝置了即時LIVE攝影機,就算坐在後面的賓客,也可以即時看到新人的舞台動態,不用擔心被柱子擋到。

斥資百萬燈光硬體設備,泡泡機花瓣機進場更夢幻

除了LED顯示屏以外,燈光音響也是耗費鉅資,現場音響設備真的彷彿讓人置身演唱會般,燈光秀也可以變換不同的顏色,聚光、散光、環繞光等等應有盡有,漢來還特別設計了泡泡機以及花瓣機,新人進場的時候同時灑落,畫面超夢幻唯美~

接待送客背板區超寬廣,迎賓雞尾酒點心大人小孩都喜歡

後方的接待區真的很寬廣,要做超過3米高4米寬的背板都塞得下去,在送客拍照的時候也不會過於擁擠,要在後方做拍貼機或是一般進場的活動也不用擔心動線過於擁擠,迎賓雞尾酒一小時喝到飽,點心也深受大家所喜歡。

廳房外電子看板,3D室內油畫「愛之翼」飛馬彩繪牆

在廳房附近的電子看板都會放上新人的婚紗照以及廳房的位置,讓賓客不會迷路,電梯口進場的地方,還有一個特殊之處,由知名幻視藝術創作畫家劉仁生耗時超過100小時完成的3D室內油畫「愛之翼」飛馬彩繪牆,只要站在指定的地方拍照就可以拍出3D的效果,非常有趣。

(pic/漢來大飯店)

精緻客房新娘房,海港城自助早餐

漢來提供精緻客房的房型作為新娘房,房內可以看到高雄的室景或港景,採用新古典主義室內裝潢非常簡約有格調,到一定桌數會贈送入住一晚,隔天的早餐竟然是海港城自助餐,天啊真的太棒了吧!一早就吃到飽也太幸福。


[漢來大飯店婚宴菜色]

我們當天是到漢來的福園餐廳試菜,因為我們人數比較少,所以只有試3道菜,不過漢來很貼心幫我們每道菜準備10人份,也讓大家更清楚實際呈現的樣子,在試吃的時候我一直點頭,因為真的太好吃了,漢來的婚宴菜色是由國宴級的團隊執掌的,不管是擺盤還是味道,真的都是我吃過數一數二,有跟我覺得最好吃的並列第一了。

椒干鮑魚脆雙鮮

這道菜真的很好吃!非常的夠味,尤其是最左邊的鮑魚,很Q彈咬起來很有嚼勁,味道是重口味的但不會死鹹,因為我本身其實不太愛吃鮑魚,但他處理的真的很好,沒有我討厭鮑魚的腥味,口感也超棒,讓我吃了好多個~

花枝以及干貝也炒得很夠味,另外再搭配花椰菜,甜椒,讓視覺顏色更加豐富,台北真的很少見這樣的菜色,不管是視覺還是味覺都獲得滿足!

瑤柱響螺燉魚膠(位上)

這道湯我也很喜歡,他是雞湯湯底,但一點都不會過分油膩,濃郁但口感很清爽,裡面有潤嫩的雞肉,以及多汁的香菇,最重要的一點是把魚翅換作魚膠,這也是現在許多新人響應的,我們要好好保育生態,魚膠其實比魚翅口感更佳Q彈,風味很棒,現在只要參與到使用魚膠的婚禮我都會給新人最棒的掌聲。

紅酒和牛佐松阪

這道菜不管說什麼都要把它加進去菜單裡面好嗎!那個和牛嫩到不行,切下去的熟度適中保有牛肉的輕甜味以外,酒味不會過重,反而帶出肉質本身的清甜,另外一旁的松阪豬也是同樣軟嫩但帶有一點嚼勁,味道都不會太鹹太膩,非常好吃啊~


[漢來大飯店-婚宴專案]

漢來大飯店婚宴桌價總共有5種:

16,28818,28820,28823,28826,288

專案內容非常豐富多元,你沒看錯全部都沒有再多加收一成服務費!而且如此漂亮的價格,讓我也想在這邊辦婚宴了啦。

婚宴專案包含內容,我先列出幾點,詳細內容再請洽漢來大飯店婚宴服務人員

1.佳偶小點

2.新娘專屬小管家協助當天流程服務

3.精緻主桌花及賓客桌花

4.相片區設計與擺設

5.頂級環繞立體專業音響及演唱會級舞台燈光

6.舞台全彩HD高亮度顯示屏

7.專人現場音樂燈光控制

8.空飄花瓣機(金龍廳/金鳳廳)、浪漫泡泡機

9.婚宴菜單、賓客桌次卡、桌次圖製作

10.賓客免費停車(3小時)

11.送客喜糖及喜糖籃(飯店內使用)

12.專屬賓客簽名本、禮金本及簽名筆、禮金謝卡及紅包袋

13.親友住宿優惠

14.賓客精美伴手禮

15.國宴級廚藝團隊精心製作美味佳餚

16.層層裝飾甜蜜結婚蛋糕及香檳塔

17.席間暢飲果汁、綠茶、礦泉水及精選紅酒〈適用NT$16,288專案〉

18.席間暢飲新鮮果汁、綠茶、礦泉水及精選紅酒〈適用NT$18,288起之專案〉

達指定桌數提供超值服務項目

【15桌以上】〈適用NT$16,288專案〉

19.精緻客房一晚含自助式早餐

20.試菜優惠價(已付定者適用)

21.婚宴主持

22.進場LIVE攝影

【20桌以上】〈適用NT$20,288起之專案〉

23.迎賓雞尾酒(一小時)

24.拍照背板鮮花設計(漢來獨家設計三款拍照背板)

25.專屬桌巾椅套

【30桌以上】〈適用NT$20,288起之專案〉

26.客房升等為豪華客房含自助式早餐

27.甜蜜糖果園(Candy bar)或拍貼機免費列印4小時(二擇一)

 

【50桌以上】〈適用NT$16,288起之專案〉

28.客房升等為豪華客房含自助式早餐

 

詳細內容再請洽漢來婚宴服務人員

本專案限於漢來宴會廳 漢來大飯店9F使用(高雄市前金區成功一路266號)


[漢來大飯店婚宴專案總結]

1.婚宴廳多樣變化,小桌數或是席開百桌也沒有問題

2.前後方400吋及200吋高感光螢幕 260吋連屏 現場超震撼

3.泡泡機以及花瓣機等,斥資打造的高等硬體設備

4.贈送現場LIVE轉播,每一處賓客都不會被擋到零死角

5.奢華水晶燈讓廳房設計華美高貴

6.國宴主廚菜色超好吃,零負評每個人吃過都讚不絕口

 

去過漢來大飯店後真的非常推薦給南台灣的新人們,除了硬體設備都下足了很多心血讓每位賓客都有最棒的感受以外,菜色上更是讚不絕口,是我會為了他們的菜色特別從台北南下的,服務人員親切有禮介紹非常詳細,而且價格真的很漂亮,推薦給大家。

 

漢來大飯店星數評分,滿分為5顆星

1.交通★★★★☆

2.菜色★★★★★

3.硬體設備★★★★★

4.空間視覺★★★★☆

5.服務人員專業度★★★★★


店家資訊

漢來大飯店 The Grand HiLai Hotel

高雄市前金區成功一路266號

Tel : 07-213-5799

漢來大飯店官網:https://lihi.weddingday.com.tw/PyNld

漢來大飯店粉絲團:https://lihi.weddingday.com.tw/hNsCi

WeddingDay預約頁面:https://lihi.weddingday.com.tw/jWfnw

本文與WeddingDay合作,同步刊載於莉芙太樂閒話家嚐

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婚禮 / 旅遊 / 食記 / 美妝 / 穿搭
熱愛生活,享受每一刻時光

從小大到對婚禮有著非常大的憧憬,
對於所有一切美的事物都著迷,

27年後完成自己心目中夢想的西式派對婚禮,
因為經歷過辦婚禮的辛苦,所以更懂每個新娘。

對於所有細節近乎偏執的我,
將用我的視野挖掘更多美的世界。

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